Kaksi terveellistä herkkua ja tämän hetken Netflix-suosikit

Viikonloppu meni pitkästä aikaa ihan vaan leppoisasti kotona. Tuli liikuttua ja siivottua, mutta myös löhöttyä sohvalla tuijottaen Netflixin tarjontaa. Pari viikkoa sitten en muuta tehnytkään, kun makasin kotona flunssassa.

Monesti Netflix-maraton tai leffa vaatii jotakin naposteltavaa. Siksi jaankin pari oman suosikkinaposteltavan ohjetta.

Jos sipsit ja karkit kyllästyttävät tai haluaisit korvata ne jollakin hieman terveellisemmällä, niin minulla on sinulle pari vinkkiä. Vihannekset ja dippi korvaavat sipsit. Karkit voi korvata esimerkiksi pähkinävoilla ja hedelmillä tai kahden raaka-aineen raakasuklaalla. Molemmat valmistuvat nopeasti.

Banaani-pähkinävoi suupalat

Tarvitset:

Banaania

Pähkinävoita (tällä kertaa kaapista löytyi maapähkinävoita, mutta kaikki pähkinävoit toimivat tässä kombossa.)

Viipaloi banaanit. Laita noin teelusikallinen pähkinävoita banaaniviipaleen päälle ja laita toinen banaaniviipale pähkinävoin päälle. Voilà! Herkku on valmis.

Maailman helpoin raakasuklaa:

Et tarvitse muuta kuin Foodinin Milk! -raakasuklaarouhetta, valitsemaasi lisuketta ja mahdollisesti hyppysellisen makeuttajaa.

Foodinin raakasuklaarouhe on pelastanut monta herkkuhetkeä. Raakasuklaa valmistuu nopeasti, eikä lisukkeita välttämättä tarvitse ollenkaan. Rouhe on hyvää sellaisenaankin, sillä se muistuttaa maultaan yllättävän paljon maitosuklaata.

Raakasuklaa kahdelle:

Reilu 100 grammaa Milk!-raakasuklaarouhetta

Kourallinen pähkinöitä tai kuivattuja marjoja

(hyppysellinen kookossokeria)

Sulata raakasuklaarouhe vesihauteessa. Kaakaon sisältämät entsyymit, antioksidantit ja muut ravintoaineet kärsivät kuumentaessa, joten varo sulattamasta rouhetta liian kuumassa.

Lisää sulaan massaan rouhitut pähkinät, kuivatut marjat tai syö suklaa sellaisenaan. Maista seosta. Jos se mielestäsi kaipaa vielä makeutta, voit lisätä seokseen esimerkiksi hunajaa, kookossokeria tai muuta kotoasi löytyvää makeuttajaa.

Kaada seos muotteihin tai lautaselle ja laita jäähtymään pakastimeen, jolloin suklaa on valmista noin puolessa tunnissa.

Viisi tämän hetken Netflix-suosikkia

1. Rotten

Dokumenttisarja paljastaa ikäviä asioita ruoan tuotantoketjusta, ravinnostamme ja taustalla vaikuttavista voimista. Olen katsonut vasta muutaman jakson, mutta on ollut kurjaa huomata kuinka kieroa bisnestä ruokateollisuus on. Kuluttajan pitää olla tarkkana, jotta saa sitä mitä ostaa.

2. Modern family

Aloin katsoa sarjaa vasta vähän ennen joulua. Nyt on kaikki kahdeksan kautta katsottu. Miksi en ole katsonut tätä jo aiemmin? Sarjan huumori uppoaa ja hahmot ovat samaistuttavia.

3. Monet jumalat

Morgan Freeman tutkii sarjassa miten uskonto ja uskomukset ovat muovannut elämäämme. Jokaisessa jaksossa keskitytään yhteen suureen kysymykseen, kuten miksi pahuutta on tai kuka on jumala. Pidän sarjassa siitä, kuinka monipuolisesti Freeman kysymyksiä pohtii.

4. 1922

Katsoin leffan eilen. Leffa on ehtaa Stephen Kingiä, ja se pitää jännityksessä loppuun asti. Kannattaa katsoa.

Mukavaa alkanutta viikkoa, Elina

Mitä tapahtuu, kun myöhästyy lennolta

Moni on varmasti pohtinut, mitä tapahtuu, jos myöhästyy lennolta. Kerron oman tarinani, kun minun ja ystäväni Johannan Lontoon reissu sai ikävän päätöksen. Myöhästyminen maksoi meille lähes 2 000 euroa, vaikka yli puolet rahoista saimmekin takaisin.

Nyt popparit esiin, sillä tämä tarina on pitkä ja täynnä epäonnea. Aika kuultaa muistot, mutta jotakuinkin näin se meni, kun asiaa eilen pohdimme:

Aikataulumme oli aivan liian tiukka. Ajattelimme, että riittää, jos olemme kentällä tunti ennen koneen lähtöä.

Päätimme vielä jostain kumman syystä käydä ennen lentokentälle menoa läheisessä kaupassa lunastamassa noin kahdeksan euroa takaisin Oyster cardeistamme, joihin olimme ladanneet rahaa julkisilla liikkumista varten. Se ei kuitenkaan onnistunut tuossa kaupassa, ja siitä se alamäki sitten alkoi.

Eksyimme matkalla juna-asemalle ja myöhästyimme junasta. Aseman virkailija neuvoi meidän junaan, jolla pääsisimme kentälle puolessa tunnissa. Juna lähtisi pian. Se oli myöhässä, mutta uskoimme ehtivämme koneeseen. Juoksisimme vain täysiä kentän läpi.

Juna mateli ja oli välillä paikallaan. Junassa kohistiin, onko joku jäänyt sen alle, mutta ilmeisesti raidetyöt hidastivat matkaa. Yritimme soittaa Norwegianin asiakaspalveluun junasta, mutta yhteydet eivät toimineet. Olimme kentällä vasta kymmenen minuuttia ennen lennon lähtöä. Koneeseen ei enää edes otettu matkustajia. Game over.

Jonotimme lähimmälle Norwegianin tiskille, joka loppujen lopuksi olikin väärä tiski. Meidät ohjattiin toiselle tiskille kysymään, onko enää mitään tehtävissä.

Tämän oikean tiskin nainen puhui puhelimessa. Minuutit kuluivat. Kerroimme naiselle tilanteestamme, mutta lentomme oli jo lähtenyt, joten hän ei voinut tehdä asialle mitään. Virkailija olisi saanut meille myöhemmän lennon toisen lentoyhtiön koneella, mutta se olisi maksanut 800 puntaa. Silloin summa tuntui kalliilta, joten päätimme selviytyä tilanteesta itse.

Olimme jumissa Gatwickin kentällä perjantaina iltapäivällä. Epäonneksemme Englannissa sattui olemaan seuraavana maanantaina Bank holiday eli britit matkustivat pitkän viikonlopun ajaksi ulkomaille. Lähes kaikki lennot olivat täynnä samoin Lontoon hotellit. Lähin vapaa hotellihuone oli 10 kilometriä Lontoon ulkopuolella.

Stressileveli alkoi olla lievästi korkealla, sillä minun oli päästävä Suomeen viikonlopun aikana. Olin aloittamassa uudessa työpaikassa seuraavana maanantaina. Enkä halunnut olla ensimmäisenä työpäivänäni jumissa jossain päin maailmaa.

Jatkoimme lentojen metsästystä ja huomasimme, että useat lennot ovat halvempia, jos ne varaa erikseen eikä yhdessä.

Löysimme lennot Zürichin kautta Suomeen muutamalla sadalla eurolla kappale ja vaihtoaikakin oli vain kahdeksan tuntia. :D Minä sain lennon, mutta Johanna ei enää saanut. Lento oli täynnä.

Ei auttanut muuta kuin perua omani. Se ei ollutkaan ihan helppo juttu, sillä juuri varatun lennon lähtöön oli enää vajaat neljä tuntia. Asiakaspalvelija oli sitä mieltä, että lentoa ei voisi enää perua tai siitä ei ainakaan saisi rahoja takaisin. Asiakaspalvelijan esimies ymmärsi tilanteen. Hän upasi, että saan ainakin osan rahoista takaisin.

Gatwickiltä ei enää sen viikonlopun aikana saanut lentoja Suomeen, joten suunnistimme Heathrow:n lentokentälle.

Suuntasimme suoraan Finnarin tiskille, jossa virkailija opasti meidät varaamaan lennot netistä, sillä hän joutuisi pyytämään 100 puntaa palvelumaksua.

Löysimme Finnairin lennot Suomeen lauantai-iltana. Lennot maksoivat jotakin 400 euroa luokkaa per henkilö. Kallista, mutta kotiin oli päästävä. Maksoi, mitä maksoi.

Varasimme lennot. Tässä vaiheessa oli pitänyt soittaa Suomeen ja lainata vähän rahaa, sillä rahamme olivat lopussa.

Ehdimme juuri huokaista helpotuksesta, kun Johanna sai viestin, että varauksemme ei ollutkaan mennyt läpi. Rahat olivat kuitenkin hävinneet tililtä. Perjantai oli jo kääntynyt iltaan ja asiakaspalveluun ei saanut yhteyttä. En enää muista mitä kautta saimme jonkun asiakaspalvelijan kiinni, mutta hän lupasi, että saamme rahat takaisin. Hän ei kuitenkaan pystynyt vaikuttamaan varauksemme epäonnistumiseen.

Meillä oli enää reilut 800 euroa rahaa, ja sitten pankkitilimme ammottaisivat tyhjyyttään. Päätimme vielä yrittää minun puhelimellani varausta. Sitä ei kuitenkaan pystynyt tekemään, sillä järjestelmä herjasi tuplabookkausta. Marssimme uudelleen Finnarin tiskille. Virkailija ihmetteli tilannetta, sillä hänen järjestelmässään meistä ei ollut tietoakaan.

Onneksi tämä ihana virkailija osasi lukea tilanteen ja hän teki poikkeuksen. Kerroimme koko tarinan hänelle. Virkailija bookkasi meille lennot ilman palvelumaksua.

Nukuimme yön kentällä ja täytyy sanoa, että Heathrow on hyvä lentokenttä tappaa aikaa. Kentältä löytyy paljon aktiviteetteja turvatarkastuksen ulkopuoleltakin esimerkiksi piano ja verenpainemittari. ;)

Stressi purkautui naurun ja itkun sekaisiin fiiliksiin, kun soitin kotiin. Lentokoneessa saamani mustikkamehu ei ole ikinä maistunut niin hyvälle kuin silloin. Se oli voitonmalja. Me selvisimme.

Pret A Mangeristä sai maailman parhaimmat eväät vikoilla hiluilla Heathrown lentokentällä.

Mitä kannattaa tehdä, jos tietää myöhästyvänsä lennolta?

Jos kokisin tuon kaiken uudelleen, yrittäisin pysyä mahdollisimman rauhallisena. Rauhallisena ei tee hätiköityjä päätöksiä ja pystyy ajattelemaan järkevästi.

Jos tiedät myöhästyväsi lennolta, yleensä 30 minuuttia ennen lähtöä lentolipun voi vielä vaihtaa toiseen. Se maksaa, mutta tulee halvemmaksi kuin kokonaan uusien lentojen varaaminen.

Uskon, että mekin olisimme saaneet jotakin Norwegianilta tai matkavakuutuksesta takaisin, mutta emme osanneet jälkikäteen reklamoida mistään kenellekään.

Jos on mahdollista jäädä kohteeseen vielä pariksi ekstrapäiväksi, lento ja hotelli pari päivää myöhemmin saattaa tulla halvemmaksi kuin samana päivänä lentäminen.

Lennolta myöhästyminen vaatii kärsivällisyyttä, luovuutta ja paljon huumoria. Ja ainakin meidän tapauksessa rahaa.

Jälkeenpäin koko tilanne lähinnä naurattaa. Alkuperäinen lentomme Lontoosta Helsinkiin maksoi 40 euroa. Myöhästymisemme tuli maksamaan meille kymmenkertaisen summan.

Onko kukaan muu joutunut vastaavaan tilanteeseen ja jäänyt jumiin ulkomaille?

Elina

7 syytä, miksi olen ihastunut Nizzaan

Ihastuin Nizzaan kaksi vuotta sitten. Nyt Ranskan Rivieralle on päästävä joka vuosi.

1. Arkkitehtuuri

Pastellin sävyiset ikkunaluukut ja värikkäät talot ovat vain todella kauniita. Huokailen joka kerta etenkin vanhan kaupungin kapeilla kaduilla talojen kauneutta. Ranskalaiset osaavat yhdistellä rohkeasti erilaisia muotoja ja värejä, jotka ovat kuitenkin täydellisessä tasapainossa keskenään, eikä mikään häiritse silmiä.

2. Tuoksut

Nizzassa tuoksuu aina hyvälle. Nizzassa tuoksuu meri, erilaiset kukat ja yrtit, kuten ihmeköynnös, timjami ja laventeli.

Vanhassa kaupungissa tuoksuvat erilaiset saippuat. Ole kuitenkin tarkkana, jos haluat ostaa aitoa Savon de Marseilles -saippuaa. Täältä löytyy tietoa aidon saippuan tunnistamiseen.

Jos matkustaa Nizzaan kesä-heinäkuussa, kannattaa suunnata sisämaahan, jossa kukkivat laventelipellot. Voin vain kuvitella kuinka huumaava tuoksu peltojen laidalla on.

Lisäksi hajuvesiteollisuuden keskuspaikka Grasse sijaitsee vain noin 40 kilometrin päässä Nizzasta.

3. Liikkuminen

Rivieralla on paljon nähtävää. Nizzasta pääsee junalla tai linja-autolla kätevästi moneen paikkaan. Olen kahden Nizzan reissuni aikana käynyt muun muassa Monacossa, Mentonissa, Cannesissa ja Cagnes-sur-Merissa. Bussilippu maksaa 1,50 euroa per suunta.

Vielä olisi kuitenkin moni paikka näkemättä, kuten St. Tropez, Antibes, Grasse, Marseille, Toulon ja laventelipellot.

4. Huolettoman kauniit ranskalaiset

Miten ranskalaiset sen tekevät? He ovat samaan aikaan elegantteja ja huolettomia. Tuntuu, että kaikilla ranskalaisilla naisilla on hyvä iho ja täydelliset hiukset. Ranskalaisissa ihmisissä on semmoista ”vähemmän on enemmän” -kaltaista kauneutta, jonka he kantavat itsevarmasti.

5. Ilmasto

Olen ollut Nizzassa aina toukokuussa, joten oma kokemukseni rajoittuu tällä hetkellä toukokuun ilmastoon. Kertaakaan Nizzassa ei ole satanut siellä oloni aikana. Pilvistä on ollut parina päivänä, mutta silti on ollut lämmin. Merituuli viilentää mukavasti paahteisina päivinä. Nizzassa paistaa aurinko ympäri vuoden. Tänä vuonna olisi tarkoitus mennä Nizzaan syksyllä, kun suurin osa turisteista on lähtenyt.

6. Ruoka ja juoma

Nizzassa koin aivan uuden elämyksen sushin kanssa. En ole eläissäni syönyt niin hyvää sushia kuin mitä Nizzan Sushishopista saa. Ravintoloita on ympäri Ranskaa. Jos olet menossa jonnekin päin Ranskaa, tarkista täältä löytyykö kohteestasi Sushishop.

Toreilta saa ostettua muutamalla eurolla tuoreita hedelmiä valmiiksi pilkottuina. Leipä on aina tuoretta. Kasvikset maustetaan ja salaatteihin tulee ihana oliiviöljystä tehty vinegrette. Kala tulee suoraan Välimerestä.

Ranskalainen viini on hyvää, mutta aivan liian halpaa. Pullon paikallista viiniä saa parilla eurolla.

7. Kaupunki- ja rantaloma samassa paketissa

Nizzassa voi yhdistää kaupunki- ja rantaloman. Harvassa suurkaupungissa pääsee rannalle heti kaupungin sykkeestä. Nizzassa on myös vilkas kulttuurielämä. Monet matkustavat Nizzaan katsomaan konsertteja tai jalkapalloa. Nizzassa on myös useita taidenäyttelyitä ympäri vuoden.

Tätä kirjoittaessani kaipuuni Nizzaan vain kasvoi, mutta à bientôt, Nice.

Onko kukaan teistä käynyt Nizzassa? Onko se vienyt jonkun toisenkin sydämen?

Mukavaa viikonloppua!

Bisou bisou, Elina